15 49.0138 8.38624 arrow 0 both 0 4000 1 0 fade https://www.foodlovelifebeing.nl 100 4000 -

Categorie / Avondeten

Lasagne bolognese

Deze lasagne is en blijft favoriet hier in huis, lekker met een stuk desembrood om de saus van het bord te dippen. Het recept voor de bolognese saus vind je onder basisrecepten. Ik maak namelijk altijd een grote hoeveelheid saus en vries het in porties in. Voor deze schaal lasagne gebruik ik ongeveer de helft...

-Lees verder-

7 juli 2019

0 reacties

Shakshuka

Dit gerecht maakte ik vorig jaar voor het eerst. Toen Desiree het voorbij zag komen in mijn stories kreeg ik meteen, maar dan ook meteen een reactie van haar. Hoe maak je dat? Wat ziet dat er lekker uit! Ik beloofde haar dat ik dit recept als een van de eerste op de blog zou...

-Lees verder-

20 juni 2019

0 reacties

Pastasalade met tonijn

Dit is een lekkere, snelle en super makkelijke pastasalade, ideaal voor warmere dagen en met dit basisrecept kun je echt alle kanten op. Heerlijk wanneer je na een dag werken thuiskomt en deze salade klaarstaat in de koelkast. Niet de keuken in maar lekker van het zonnetje genieten met een glaasje bubbels (water ofcourse) en...

-Lees verder-

18 juni 2019

2 reacties

Eierdumplings gevuld met paddenstoelen

Dit gerecht is voor mij een bijzonder gerecht. Dit was de eerste creatieve uitspatting die ik had sinds lange tijd en trots stuurde ik de foto van dit gerecht naar Jonathan. Groenten en eiwit op een originele manier gepresenteerd, niemand die vlees mist met dit lekkere gerecht. Als Jonathan de foto ziet reageert hij met...

-Lees verder-

15 juni 2019

0 reacties

Tagliatelle met paddenstoelen roomsaus

Een verwenmaaltijd vind ik dit, een feestje en het staat ook nog eens binnen 15 minuten op tafel. De paddenstoelen schoonmaken en snijden is het meeste werk. De champignon roomsaus is trouwens ook heel lekker bij een stukje vlees. Als ik dit gerechtje maak denk ik altijd weer aan dat moment zo’n 25 jaar geleden;...

-Lees verder-

4 juni 2019

0 reacties

Tagliatelle met bloemkoolroomsaus en gebakken paddenstoelen

Dit is een verwenmaaltijd waarbij je ook nog eens lekker veel groenten eet. Meer kan ik er niet over zeggen hahaha! Behalve dan dat deze pasta echt ontzettend lekker is! Wat heb je nodig voor 2 porties 120 gram ongekookte tagliatelle (ik gebruik altijd De Cecco) 300 gram bloemkoolroosjes 250 gram gemengde paddenstoelen in plakjes...

-Lees verder-

1 juni 2019

0 reacties

Asperge risotto met vanille olie

Er zijn van die momenten dat alles klopt en afgelopen zaterdag was zo’n moment. Astrid van BonApetit gaf haar eerste foodbloggers event en wat voor één. Het was een Limburgs feest met de Limburgse Löss-asperge die verbouwt wordt op Hoeve Cortenbach in de hoofdrol. Een dag om nooit meer te vergeten; een aaneenschakeling van leuke,...

-Lees verder-

31 mei 2019

2 reacties

Anita´s chili con carne

Dit is het allereerste gerecht dat mijn Australische zusje voor mij maakte toen ik haar voor het eerst bezocht in 1997. Ik had nog nooit chili gegeten in combinatie met zure room, chilisaus en tortillachips, vooral die tortillachips dat was voor mij de verrassing. Sinds die tijd maak ik de chili zoals Anita hem maakt...

-Lees verder-

20 mei 2019

0 reacties

Crespelle con zucchine. Flensjes gevuld met courgette

Crespelle con zucchine; op aanraden van een medefoodie bestelde ik dit bij Osteria dell’Órologio in Saló. Dit is het gerecht waar deze Osteria om bekend staat en na de eerste hap weet je waarom. Sinds die eerste hap in juni 2011 ben ik in de ban van de smaak van deze crespelle gevuld met courgette....

-Lees verder-

27 maart 2019

2 reacties

Udon noedels met honing/ketjap kip en lekker veel groenten

Dit recept heb ik 20 jaar geleden vanuit Australië mee naar Limburg genomen en sindsdien is het favoriet hier in huis. Geen tijd om te koken? Drukke dag? Dan is dit het ideale gerecht, er is geen excuus om niet te koken. Heb je dit eenmaal gemaakt, dan verzeker ik je dat het niet blijft...

-Lees verder-

1 2 -Older-