15 49.0138 8.38624 arrow 0 both 0 4000 1 0 fade https://www.foodlovelifebeing.nl 100 4000 -
theme-sticky-logo-alt
Categorie / Avondeten

Asperges met een roomsaus van honing, tijm en citroen.

Pure verwennerij dat is deze maaltijd; nieuwe aardappeltjes, stukje vis en de Limburgse Löss asperges van Hoeve Cortenbach met een roomsausje van honing, tijm en citroen. Nog steeds moet ik eraan wennen dat het kan, dat dit past binnen een gezond voedingspatroon, dat ik met deze maaltijd alles binnenkrijg wat mijn lichaam nodig heeft. Het...

Vegetarische shoarma

Het moet niet gekker worden, vegetarische shoarma gemaakt met pulled oats waarvan ik vanaf vandaag officieel fan van ben. Ik maakte afgelopen weekend al Anita’s chili ermee en dat was zo lekker we merkten geen verschil tussen gehakt en de pulled oats. Hoe ik erbij kom om er shoarma mee te maken, nou dat is...

Groente lasagne met tonijn

Deze groentelasagne maakte ik vroeger met alléén maar groenten en met vroeger bedoel ik ; voor de coaching door Jonathan Klaassen. Groenten, ik ben er gek op altijd al geweest, ze zijn niet alleen heel erg lekker maar zitten ook nog eens vol voedingsstoffen, echter ons lichaam heeft méér nodig dan groenten alleen. Tijdens de...

Risotto met paddenstoelen en persillade

Tijdens een boswandeling in de herfst ligt tussen de roodbruine bladeren een mossige boomstam begroeid met paddenstoelen, in gedachten ontstond dit gerecht. Bij het maken en eten van dit gerecht denk ik altijd weer terug aan dat moment, en sta ik weer heel even in het bos te kijken naar dat mooie herfstige tafereel.

Limburgs stoofvlees met friet

Meat pies ik ben er gek op, sinds die allereerste keer dat ik ze at in Australië. Niet gemaakt met bladerdeeg uit een pakje, nee, deeg gemaakt met zure room, boter en bloem. De vulling voor de meat pies maakte ik in het begin volgens recept van Donna Hay. Dat doe ik allang niet meer...