15 49.0138 8.38624 arrow 0 both 0 4000 1 0 fade https://www.foodlovelifebeing.nl 100 4000 -
Categorie / Avondeten

Lasagne bolognese

Deze lasagne is en blijft favoriet hier in huis, lekker met een stuk desembrood om de saus van het bord te dippen. Het recept voor de bolognese saus vind je onder basisrecepten. Ik maak namelijk altijd een grote hoeveelheid saus en vries het in porties in. Voor deze schaal lasagne gebruik ik ongeveer de helft...

Shakshuka

Dit gerecht maakte ik vorig jaar voor het eerst. Toen Desiree het voorbij zag komen in mijn stories kreeg ik meteen, maar dan ook meteen een reactie van haar. Hoe maak je dat? Wat ziet dat er lekker uit! Ik beloofde haar dat ik dit recept als een van de eerste op de blog zou...

Pastasalade met tonijn

Dit is een lekkere, snelle en super makkelijke pastasalade, ideaal voor warmere dagen en met dit basisrecept kun je echt alle kanten op. Heerlijk wanneer je na een dag werken thuiskomt en deze salade klaarstaat in de koelkast. Niet de keuken in maar lekker van het zonnetje genieten met een glaasje bubbels (water ofcourse) en...

Eierdumplings gevuld met paddenstoelen

Dit gerecht is voor mij een bijzonder gerecht. Dit was de  eerste creatieve uitspatting die ik had sinds lange tijd en trots stuurde ik de foto van dit gerecht naar Jonathan. Groenten en eiwit op een originele manier gepresenteerd, niemand die vlees mist met dit lekkere gerecht. Als Jonathan de foto ziet reageert hij met...

Tagliatelle met paddenstoelen roomsaus

Een verwenmaaltijd vind ik dit, een feestje en het staat ook nog eens binnen 15 minuten op tafel. De paddenstoelen schoonmaken en snijden is het meeste werk. De champignon roomsaus is trouwens ook heel lekker bij een stukje vlees. Als ik dit gerechtje maak denk ik altijd weer aan dat moment zo’n 25 jaar geleden;...

Asperge risotto met vanille olie

Er zijn van die momenten dat alles klopt en afgelopen zaterdag was zo’n moment. Astrid van BonApetit gaf haar eerste foodbloggers event en wat voor één. Het was een Limburgs feest met de Limburgse Löss-asperge die verbouwt wordt op Hoeve Cortenbach in de hoofdrol. Een dag om nooit meer te vergeten; een aaneenschakeling van leuke,...

Anita´s chili con carne

Dit is het allereerste gerecht dat mijn Australische zusje voor mij maakte toen ik haar voor het eerst bezocht in 1997. Ik had nog nooit chili gegeten in combinatie met zure room, chilisaus en tortillachips, vooral die tortillachips dat was voor mij de verrassing. Sinds die tijd maak ik de chili zoals Anita hem maakt...