15 49.0138 8.38624 arrow 0 both 0 4000 1 0 fade https://www.foodlovelifebeing.nl 100 4000 -
theme-sticky-logo-alt
Categorie / Bijgerechten

Geroosterde uien

Hou je van uien dan moet je dit zeker een keer maken. Ik verzeker je, heb je dit eenmaal gemaakt, het niet bij één keer blijft. Dit is simpel maar ooh zo lekker! Je kunt de uien serveren als bijgerecht bij een stuk vlees, doe ze in een salade, door de pasta of maak deze...

Gegrilde courgette en aubergine

Regelmatig grill ik in het weekend een courgette en/of aubergine. Ik bewaar de gegrilde plakken in een afgesloten kom in de koelkast,  op dagen waarop ik minder tijd heb zet ik hiermee een lekkere en gezonde maaltijd op tafel die ook nog eens makkelijk is en binnen 15 minuten op tafel staat.

Witte bonenpuree

Bonenpuree je kunt hem als dip serveren met wat platbrood, of op getoast brood met gebakken paddenstoelen, of maak eens een portobello “steak” sandwich ermee.

Zoete aardappelfriet uit de oven

Friet wie heeft dat niet graag en laat ik nou getrouwd zijn met de frietenkoning die alles omtovert tot friet als je hem laat. Hij verraste mij met  Limburgs “zuurvlees” zonder vlees en oranje friet, doe hem dat maar eens na. Ooh wacht je kunt het hem nadoen want de recepten staan op de blog.

Geroosterde wortelen

Geroosterde wortelen maak ik regelmatig, het is zo gedaan en lekker als tussendoortje, in een salade, in hartige havermoutpap of maak er een wortelspread mee lekker op getoast desembrood met kidneybonen en spruitenblaadjes

De aubergine salade van Elmas

Deze foto daar word je toch meteen blij van? Ik in elk geval wel en niet alleen van deze kleurrijke foto; meer nog de herinnering  die hij  bij mij oproept. De dag dat ik Elmas en Yildiz leerde kennen tijdens een kooksessie met Francesca Kookt.  Elma’s maakte haar aubergine salade en ik stond er, nieuwsgierig...

Courgette in zoetzuur

Ik kan er heel veel over vertellen maar dat doe ik deze keer niet. Waarom niet? Des te sneller staat ie online; want dat is wat jullie willen. En ik vind het té leuk want dit is echt een topper! Maakt alles lekkerder; een tosti met tonijn, een steaksandwich, een knäckebröd met ei, tomaat, mayo...

Zoetzure komkommer

Het recept van deze zoetzure komkommer salade heb ik gekregen van mijn collegaatje Yuen San, dit is zoals haar moeder hem maakt.  Ik zeg; niks meer aan doen !