Categorie / Lunch

Ik ben een boerenkool fan, stamppot, gewokt, pancakes een omelet doe mij maar boerenkool! Het recept van de pancakes met boerenkool, banaan, bacon en maple syrup, was zelfs het eerste pancake recept dat ik op de blog zette. En deze pancakes zijn hemels! Nee ik ben niet gek geworden dat is echt zo. Maak ze...

21 februari 2020

0 reacties

Knäckebröd met een eitje, mayo, tomaat en courgette zoetzuur

Dit is mijn favoriete snelle lunch, ontstaan gedurende de eerste maanden van de coaching in 2018. Alle voedingstoffen zijn vertegenwoordigd en het is ook nog eens ontzettend lekker, ooit was er een tijd dat ik dacht dat dit niet kon en dan vooral door de combi ei en mayo, dus zodra ik weer eens op...

-Lees meer-

20 februari 2020

2 reacties

Flatbread, lekker, makkelijk en snel klaar!

23 januari 2020

0 reacties

Getoast desembrood met wortelspread, kidneybonen en spruitenblaadjes

Dit is toch wel één van mijn favoriete lunches. Vroeger zag ie er ietsje anders uit, geroosterde wortelen met véél champignons en zonder bonen. Daar kwam verandering in, in de zomer van 2018, tijdens de coaching leerde ik dat ik ook eiwitten aan mijn maaltijden moet toevoegen en zo ontstond deze variant die ik gisteren...

-Lees meer-

16 september 2019

0 reacties

De aubergine salade van Elmas

Deze foto daar word je toch meteen blij van? Ik in elk geval wel en niet alleen van deze kleurrijke foto; meer nog de herinnering die hij bij mij oproept. De dag dat ik Elmas en Yildiz leerde kennen tijdens een kooksessie met Francesca Kookt. Elma’s maakte haar aubergine salade en ik stond er, nieuwsgierig...

-Lees meer-

7 juli 2019

0 reacties

Shakshuka

Dit gerecht maakte ik vorig jaar voor het eerst. Toen Desiree het voorbij zag komen in mijn stories kreeg ik meteen, maar dan ook meteen een reactie van haar. Hoe maak je dat? Wat ziet dat er lekker uit! Ik beloofde haar dat ik dit recept als een van de eerste op de blog zou...

-Lees meer-

20 juni 2019

0 reacties

Pastasalade met tonijn

Dit is een lekkere, snelle en super makkelijke pastasalade, ideaal voor warmere dagen en met dit basisrecept kun je echt alle kanten op. Heerlijk wanneer je na een dag werken thuiskomt en deze salade klaarstaat in de koelkast. Niet de keuken in maar lekker van het zonnetje genieten met een glaasje bubbels (water ofcourse) en...

-Lees meer-

31 mei 2019

2 reacties

Anita´s chili con carne

Dit is het allereerste gerecht dat mijn Australische zusje voor mij maakte toen ik haar voor het eerst bezocht in 1997. Ik had nog nooit chili gegeten in combinatie met zure room, chilisaus en tortillachips, vooral die tortillachips dat was voor mij de verrassing. Sinds die tijd maak ik de chili zoals Anita hem maakt...

-Lees meer-

20 mei 2019

0 reacties

Crespelle con zucchine. Flensjes gevuld met courgette

Crespelle con zucchine; op aanraden van een medefoodie bestelde ik dit bij Osteria dell’Órologio in Saló. Dit is het gerecht waar deze Osteria om bekend staat en na de eerste hap weet je waarom. Sinds die eerste hap in juni 2011 ben ik in de ban van de smaak van deze crespelle gevuld met courgette....

-Lees meer-

10 april 2019

0 reacties

Bloemkoolsalade met spinazie, feta en omelet

Ja óók wij gingen voor de bijl en hebben koolhydraatarm gegeten. Weer één van de hypes waar we in meegingen. Tenslotte gezond toch? Lang hebben we het niet volgehouden. Hoe dan ook ?!? We zijn gek op desembrood, pasta’s, de pieper, de Aziatische keuken, de… moet ik nog doorgaan? Koolhydraatarm wij werden er niet blij...

-Lees meer-

-Nieuwer- 1 2 3 -Ouder-

15 49.0138 8.38624 arrow 0 both 0 4000 1 0 fade https://www.foodlovelifebeing.nl 100 4000 -