15 49.0138 8.38624 arrow 0 both 0 4000 1 0 fade https://www.foodlovelifebeing.nl 100 4000 -
theme-sticky-logo-alt
Categorie / Sauzen, spreads, dips en dressings

Whisky cocktailsaus

Het “recept ”van deze cocktailsaus heb ik gekregen van de visboer waar ik zolang ik mij kan herinneren kind aan huis was. Toen ik op mezelf ging wonen en voor het eerst een zalmcocktail wilde maken vroeg ik aan de visboer of ik wat van hun lekkere cocktailsaus kon kopen. Lachend zei ze: “maar kind...

Mayonaise

Mijn eerste mayonaise maakte ik toen ik die lekkere Caesar salad die wij aten in Wollongong thuis wilde namaken en dat gaat niet met mayonaise uit een pot, nee daar maak je een Ceasar salad mayonaise voor. Sindsdien maak ik vrijwel altijd mijn mayonaise zelf, wist niet dat het zo eenvoudig is mayonaise zelf maken....

Paprika-aubergine spread

Zelfgemaakte groenten spreads ik hou ervan en je kunt er ontzettend veel lekkers mee maken zoals; deze portobello “steak” sandwich met gegrilde groenten, gebruik hem als basis voor een pasta gerecht of maar er een gegrilde spinaziewrap mee. Groenten spreads en gegrilde groenten  zijn van die smaakmakers die ideaal zijn als je ze in de...

Wortelspread

Wortelspread weer eens een andere manier om je groenten te eten. Het is lekker op getoast desembrood, als wrap, ik roer soms enkele lepels door mijn havermoutpap of eet het met yoghurt. Ja écht! Met yoghurt, doe het maar eens, dat zoete van de wortel, het romige en zure van de yoghurt en dan voor...