theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt
Categorie / Voorgerechten
9 december 2020
2 reacties

Klassieke zalmcocktail

Vorige eeuw maakte ik deze zalmcocktail voor het eerst en nog steeds maak hem zoals toen; een échte klassieker deze zalmcocktail. Deze zalmcocktail was het openingsgerecht tijdens het eerste, door mij verzorgde, familiekerstdiner en is sindsdien ieders lieveling. Tot ik op avontuur ging in de keuken waardoor hij jarenlang vervangen werd door de meest bijzondere...
-Lees meer-
5 januari 2020
0 reacties

Slasoep

Deze soep aten wij voor het laatst op kerstavond 2013 tijdens ons grootste en leukste kerstdiner ooit, voor het eerst kerst in Nederland met familie uit Australië. De slasoep was een succes, het hele diner was een succes en het allerleukste vond ik nog wel dat we samen in mijn veel te kleine keuken stonden...
-Lees meer-
16 september 2019
0 reacties

De aubergine salade van Elmas

Deze foto daar word je toch meteen blij van? Ik in elk geval wel en niet alleen van deze kleurrijke foto; meer nog de herinnering  die hij  bij mij oproept. De dag dat ik Elmas en Yildiz leerde kennen tijdens een kooksessie met Francesca Kookt.  Elma’s maakte haar aubergine salade en ik stond er, nieuwsgierig...
-Lees meer-
13 mei 2019
0 reacties

Aspergesoep

Aspergesoep wij zijn er gek op en als ik asperges maak betekent dat ook dat ik soep maak want de basis voor de soep; een lekkere aspergebouillon die heb ik dan toch al klaar en weggooien is zonde. Zo maak ik optimaal gebruik van de asperges en mijn tijd.  Heb ik meteen een voorraadje soep...
-Lees meer-
15 49.0138 8.38624 arrow 0 both 0 4000 1 0 fade https://www.foodlovelifebeing.nl 100 4000 -