Categorie / Zoetigheid

Er zijn van die dagen dat gewoon alles klopt en samenkomt; vorige week vrijdag was zo’n dag. In het verschiet een weekendje weg in ons eigen Heuvelland. Huisje gehuurd met een uitzicht waar ik wel aan zou kunnen wennen en het zonnetje dat schijnt. Wat wil een mens nog meer? Terwijl ik mijn koeltas vul...

24 mei 2022

0 reacties

Mini pavlova’s met lemoncurd

Van mij voor jullie het recept voor het maken van mini pavlova’s, met extra tips en tricks zodat ze niet meer kunnen mislukken. Vanaf nu ga óók jij prachtige en superlekkere mini pavlova’s maken. Om te beginnen zorg je dat je eieren op kamertemperatuur zijn, je kom schoon is (vetvrij) en er géén eigeel in...

-Lees meer-

24 mei 2022

0 reacties

Lemon curd

Tijdens een rondreis door Nieuw Zeeland stond op onze ontbijttafel een potje gevuld met een geel goedje, we hadden geen idee wat het was maar dat duurde niet lang. Onze gastvrouw bracht vers brood en gaf als tip; het brood te toasten en ervan te genieten met een flinke lik van haar homemade lemon curd...

-Lees meer-

6 oktober 2020

0 reacties

Bananen pompoen brood

Het is weer pompoenseizoen en behalve pompoensoep maak ik ook altijd geroosterde pompoenpuree om te verwerken in allerlei lekkere recepten zoals in de pompoen pancakes, pompoen koekjes of havermoutpap met geroosterde pompoen en nu dit bananenbrood met geroosterde pompoen en pumpkin spice en deze combinatie past voor mij helemaal bij dit seizoen. Dit pompoen bananenbrood...

-Lees meer-

19 juli 2020

2 reacties

Zachte Amaretti (Italiaanse amandel koekjes)

Dit koekje is zo ontzettend lekker en één van de vele lekkernijen waar ik elk jaar tijdens onze vakantie in Italië van geniet en waar ook altijd een zakje van mee naar huis gaat. Maar niet dit jaar, dit jaar is alles anders en dit jaar slaan wij, met pijn in ons hart, vakantie in...

-Lees meer-

19 juni 2020

0 reacties

Volkoren poffertjes met maple-espresso boter

Gisteravond na het avondeten zaten we aan tafel onder het genot van een kopje koffie te praten over van alles en nog wat. Geen idee of iemand iets gezegd heeft waardoor ik bedacht dat poffertjes met espressoboter weleens heel erg lekker zouden kunnen zijn. Terwijl mama, papa en Henk rustig verder praten loop ik de...

-Lees meer-

4 juni 2020

0 reacties

Asperge vanille panna cotta met aardbeien in balsamico

Deze panna cotta maakte ik voor het eerst in 2007 in mijn; “ik maak toetjes met groenten fase”. Met deze panna cotta verraste ik iedereen en daar hou ik van dat gezicht wanneer je dat nét iets andere ingrediënt gebruikt. Het blijf leuk dit te serveren zonder te zeggen waarmee je de panna cotta maakt....

-Lees meer-

29 mei 2020

0 reacties

Zomerse ricotta aardbeien taart

Weet je nog mama’s kwarktaart ? Mijn favoriete kwarktaart waarvan ik enkele dagen geleden het recept op de blog zette zodat ik samen met mijn zusje in Australië eindelijk mama’s kwarktaart kon maken. Nou dat liep even helemaal anders dan gepland, géén kwark te vinden in Australië, gek hé ? Gewoon géén kwark! Typisch, hebben...

-Lees meer-

17 april 2020

6 reacties

Pavlova en mijn 10 tips zodat ‘ie niet kan mislukken

Pavlova at ik voor het eerst in 1997 tijdens ons eerste familiebezoek in Australië. Het was liefde op het eerste gezicht en nog meer liefde bij de eerste hap. Tijdens onze laatste vakantie in Australië vierde ik bofkont mijn verjaardag en als je jarig bent mag je van Sharon bepalen wat je graag eet voor...

-Lees meer-

3 maart 2020

0 reacties

Bananenbrood met hazel- en pecannoten

Volkoren bananenbrood met hazel- en pecannoten, dit banenbrood wat is dat lekker! Tijdens onze zomervakantie afgelopen jaar, verbleven wij op een hazelnotenfarm met bed & breakfast in Piëmonte. Een geweldige plek, de rust, de zon en de ontbijtjes elke ochtend klaargemaakt door mama Rosa met zorg, liefde en lokale producten. Genieten was het in één...

-Lees meer-

1 2 3 -Ouder-

15 49.0138 8.38624 arrow 0 both 0 4000 1 0 fade https://www.foodlovelifebeing.nl 100 4000 -