Categorie / Zoetigheid

Het is weer pompoenseizoen en behalve pompoensoep maak ik ook altijd geroosterde pompoenpuree om te verwerken in allerlei lekkere recepten zoals in de pompoen pancakes, pompoen koekjes of havermoutpap met geroosterde pompoen en nu dit bananenbrood met geroosterde pompoen en pumpkin spice en deze combinatie past voor mij helemaal bij dit seizoen. Dit pompoen bananenbrood...

19 juli 2020

0 reacties

Zachte Amaretti (Italiaanse amandel koekjes)

Dit koekje is zo ontzettend lekker en één van de vele lekkernijen waar ik elk jaar tijdens onze vakantie in Italië van geniet en waar ook altijd een zakje van mee naar huis gaat. Maar niet dit jaar, dit jaar is alles anders en dit jaar slaan wij, met pijn in ons hart, vakantie in...

-Lees meer-

19 juni 2020

0 reacties

Volkoren poffertjes met maple-espresso boter

Gisteravond na het avondeten zaten we aan tafel onder het genot van een kopje koffie te praten over van alles en nog wat. Geen idee of iemand iets gezegd heeft waardoor ik bedacht dat poffertjes met espressoboter weleens heel erg lekker zouden kunnen zijn. Terwijl mama, papa en Henk rustig verder praten loop ik de...

-Lees meer-

4 juni 2020

0 reacties

Asperge vanille panna cotta met aardbeien in balsamico

Deze panna cotta maakte ik voor het eerst in 2007 in mijn; “ik maak toetjes met groenten fase”. Met deze panna cotta verraste ik iedereen en daar hou ik van dat gezicht wanneer je dat nét iets andere ingrediënt gebruikt. Het blijf leuk dit te serveren zonder te zeggen waarmee je de panna cotta maakt....

-Lees meer-

29 mei 2020

0 reacties

Zomerse ricotta aardbeien taart

Weet je nog mama’s kwarktaart ? Mijn favoriete kwarktaart waarvan ik enkele dagen geleden het recept op de blog zette zodat ik samen met mijn zusje in Australië eindelijk mama’s kwarktaart kon maken. Nou dat liep even helemaal anders dan gepland, géén kwark te vinden in Australië, gek hé ? Gewoon géén kwark! Typisch, hebben...

-Lees meer-

17 april 2020

1 reacties

Pavlova en mijn 10 tips zodat ‘ie niet kan mislukken

Pavlova at ik voor het eerst in 1997 tijdens ons eerste familiebezoek in Australië. Het was liefde op het eerste gezicht en nog meer liefde bij de eerste hap. Tijdens onze laatste vakantie in Australië vierde ik bofkont mijn verjaardag en als je jarig bent mag je van Sharon bepalen wat je graag eet voor...

-Lees meer-

3 maart 2020

0 reacties

Bananenbrood met hazel- en pecannoten

Volkoren bananenbrood met hazel- en pecannoten, dit banenbrood wat is dat lekker! Tijdens onze zomervakantie afgelopen jaar, verbleven wij op een hazelnotenfarm met bed & breakfast in Piëmonte. Een geweldige plek, de rust, de zon en de ontbijtjes elke ochtend klaargemaakt door mama Rosa met zorg, liefde en lokale producten. Genieten was het in één...

-Lees meer-

19 december 2019

0 reacties

Kerstcake

December 2018 in plaats van kerstbrood maakte ik deze kerstcake waarin alle ingrediënten gaan van mijn kerstbrood. De cake is zo lekker dat hij ook dit jaar weer het stralende middelpunt mag zijn van ons koffie en kerstcake momentje.

5 december 2019

0 reacties

Speculaas cake met spijs, speculoos botercrème en chocolade pepernoten.

Deze cake is ooit tot leven gekomen in de vorm van een cupcake, een speculaas cupcake, met speculoos botercrème en chocolade pepernoten. De cupcakes vielen zo in de smaak dat het een traditie werd tot ik de cupcake’s moe was en ik ging aan de slag met een cake, een taart in allerlei vormen en...

-Lees meer-

30 november 2019

0 reacties

Pompoen cakeje “vermomd” als koekje

De swiepswoepswap van Mandyandmore zorgt elke keer weer voor een leuk en verrassend recept. Ik ben gek ben op pompoen en was meteen verkocht bij zien van de pumpkin spicy koekjes op de blog Diënty. Wat een leuk idee, koekjes met pompoen in de hoofdrol en in mijn hoofd ontstonden allerlei smaakcombinaties. Ik maakte ze...

-Lees meer-

1 2 -Ouder-

15 49.0138 8.38624 arrow 0 both 0 4000 1 0 fade https://www.foodlovelifebeing.nl 100 4000 -