Henk’s tomatensaus

Sinds 17 oktober kookt Henk regelmatig op mijn vrije dag en dat vond ik in het begin best een uitdaging. Henk trouwens ook hoor met een Renate die moet leren controle los te laten en moet leren dat Henk best koken kan. Ik werd dan ook al snel verbannen uit de keuken om ruzies te voorkomen. Het eerste gerecht dat Henk op tafel zette daar was ik meteen van onder de indruk het was een ontzettend lekkere gevulde courgette uit de oven. Ik was zo trots dat ik meteen een foto maakte en postte want dit gerecht moest en zou vereeuwigd worden in mijn feed. Maar goed het gaat nu over de tomatensaus, een ware verrassing voor mij, zeker omdat de basis van deze saus, tomaat uit blik is. De saus is een lekkere basis waar je alle kanten mee op kunt vandaar dat ik het recept met jullie deel. Natuurlijk komt het recept van mijn tomatensaus ook op de blog te staan zodra het tomatenseizoen losbarst zodat  jullie een voorraadje kunnen aanleggen voor het komende jaar net als ik dat elk jaar doe. Maar tot dan, of bij gebrek aan tijd is dit een goede tweede en als je de saus klaar hebt maak dan eens deze pasta met tonijn en heel veel groenten of deze vegetarische risotto.