Tosti tomaat, kaas, cervelaat & witte truffelmayo
Hou je van truffel dan wil je deze tosti geloof mij nou maar ! Zo simpel maar ooh zo lekker en het geheim is de witte truffelmayonaise van Jean Bâton. Deze mayonaise zat in de goed gevulde goodiebag die ik meekreeg tijdens de bitterballen borrel ter ere van het eerste en enige “Bourgondische Bitterballenboek” en dat boek dat wil je hebben. Heb je meteen een mooi excuus om weer van de witte truffelmayo te genieten want daar dip je zo’n lekkere zelfgemaakte bitterbal natuurlijk in. Sorry ik dwaal weer eens af… die tosti daar heb je eigenlijk geen recept voor nodig maar ik ben eigenwijs en geef hem toch. Maak jij deze tosti of een andere lekkere versie, laat het weten tag me of gebruik de #receptvanRenate.
Zo simpel dat een recept overbodig is maar ik geef het toch! Waarschuwing dit wordt je nieuwe favoriete tosti.
Porties: 1 tosti
Ingrediënten
- 2 sneden desembrood
- 1 plak kaas
- 4 kerstomaatjes in plakjes gesneden
- 2 plakken cervelaat
- 1 el witte truffelmayonaise van Jean Bâton
Instructies
- Beleg een snee brood met plakjes tomaat, kaas en cervelaat leg de tweede snee erop en bestrijk de buitenkanten van de sneden brood met de truffel mayonaise.
- verwarm de contactgrill op de hoogste stand leg de tosti ertussen en in ca. 1-2 minuten is het genieten geblazen van deze lekkere tosti. Heb je geen contactgrill kun je de tosti ook maken in een grillpan of koekenpan.
Notities
Neem in plaats van desembrood eens stokbrood of ciabatta om je tosti mee te maken.
-8 Reacties-
Ik geef tosti gewoon nu al 5 sterren omdat ik weet dat hij lekker gaat zijn!
Staat deze week nog op het lunchmenu. Al moet ik dat lekkere zuurdesembrood van jou er dan bij denken…
Maar ik heb dan wel weer tomaatjes uit de moestuin 😉
Wauh geweldig Ilona 5 sterren ! Ik geef hem zelf ook 5 sterren sinds de “ontdekking” van de witte truffelmayonaise, dankzij jou! En oooh met tomaatjes uit eigen moestuin, misschien moeten we in augustus de ultieme tosti maken met mijn brood en jouw tomaten.
Een tosti is sowieso altijd lekker, maar met truffelmayonaise is ie mega lekker.
Jaaaahhhh !
Verrukkelijk, ik heb zitten smullen! Wat een goed idee de truffel mayonaise aan de buitenkant zo smakelijk!
Wat leuk om te horen dat ie bij jou ook zo in de smaak gevallen is 😋🥰
Ik kocht die truffelmayo eerst in de kleine potjes.
Tot die zó snel leeg waren dat ik maar een grote variant heb aangeschaft.
ZOOOOOOOO lekker. En dit ga ik ook eens proberen, hoewel ik truffelmayo aan de buitenkant wel apart vind 😉
Hahaha erg hé? Te lekker die mayo 😋 Ik doe dat dus altijd; mayo aan de buitenkant op mijn tosti . Ooit gezien in Amerika dat was “het geheim” van hun lekkere tosti en sindsdien doe ik dat ook.