Yoghurt, fruit en granola alles voor een gezonde start

De kracht van voeding is enorm, dat ervaar ik elke dag weer. Goede gevarieerde voeding daarin schuilt “het geheim” voor de opbouw van een goede weerstand. Des te gevarieerder je eet des te meer verschillende voedingsstoffen je lichaam binnen krijgt en op deze manier vergroot je je weerstand. Ik zou je dit heel graag willen uitleggen maar dat kan niemand beter dan Jonathan Klaassen dé online diëtist, voedingscoach en schrijver van het boek; “voedsel voor je geest”.

In zijn boek rekent hij af met alle zin en onzin rondom voeding, en niet geheel onbelangrijk, hij legt in duidelijke taal uit wat wij; jij en ik, moeten weten over voeding. Het zijn geen beweringen, alles is wetenschappelijk onderbouwd en Jonathan weet dit als geen ander te verwoorden. Geen ingewikkelde taal, nee helder, duidelijk en af toe met een tikkeltje humor. Als je het mij vraagt zou iedereen dit boek minimaal één keer moeten lezen, al kan het geen kwaad het boek meerdere keren te lezen, en dit schrijf ik terwijl ik het voor de derde keer lees sinds ik het in mijn bezit heb, nu ruim een jaar.

Goed genoeg gekletst, tijd voor iets lekkers. Dit ontbijt juicht Jonathan alleen maar toe, het is een mooi ontbijt voor een goede en gezonde start van de dag, zijn advies; varieer met het fruit. Beste advies ever want sinds de coaching is mijn ontbijt nooit meer saai, elke dag is eten genieten en is elke maaltijd een klein feestje op zich.