Vandaag voor de lunch maakte ik wentelteefjes met het bananen pompoenbrood en dat was me toch een partijtje lekker ! Zo lekker dat ik maar meteen het recept op de blog zet kun jij er ook van genieten !

0 reacties

Bananen pompoen brood

Het is weer pompoenseizoen en behalve pompoensoep maak ik ook altijd geroosterde pompoenpuree om te verwerken in allerlei lekkere recepten zoals in de pompoen pancakes, pompoen koekjes of havermoutpap met geroosterde pompoen en nu dit bananenbrood met geroosterde pompoen en pumpkin spice en deze combinatie past voor mij helemaal bij dit seizoen. Dit pompoen bananenbrood...

-Lees meer-

3 oktober 2020

2 reacties

Heerlijke vegetarische noedelsoep

De inspiratie voor deze soep komt van de blog Echte Gerechten, van de leuke Marjolein, waaraan ik voor deze editie van de foodblogswap; de swiepswoepswap georganiseerd door Mandyandmore gekoppeld werd. Afgelopen donderdag swiepSwOEPswapte ik deze noedelsoep op tafel en zo lekker als hij eruit ziet is hij ook. Bonus hij staat ook nog eens binnen...

-Lees meer-

1 oktober 2020

0 reacties

Appeltaart pancake met appelstroop

Als ik ergens gek op ben is het wel mama’s appeltaart en wat ontbrak er nog op de blog? Juist een pancake met de smaak van mama’s appeltaart, vanaf nu kunnen we naast de appeltaart havermoutpap ook genieten van de appeltaart pancake, leuker en lekkerder kan ik ontbijten niet maken. Ooh en de kaneelsuiker die...

-Lees meer-

28 september 2020

0 reacties

Lasagne bolognese met lekker veel groenten

Een tijd geleden alweer beloofde ik papa en mama linguine met gegrilde groene asperges te maken. Maar dan… geen linguine in huis wel verse lasagne bladen, bolognese saus in de vriezer, courgette en geroosterde paprika’s in de koelkast met als eindresultaat deze lasagne met lekker veel groenten. Wat hebben we gesmuld van de lasagne die...

-Lees meer-

14 september 2020

0 reacties

Aardappelsalade met gerookte eieren, zure room en bieslook

Op zondag ontbijten met een zachtgekookt eitje, geen gewoon zachtgekookt eitje, nee een zachtgekookt gerookt eitje en wat is dat lekker. De subtiele rooksmaak, geeft het ei een hartige smaak zo ontzettend lekker en terwijl ik van mijn zachtgekookte eitje geniet gaat mijn foodiebrein tekeer ! Zoveel mogelijkheden, zoveel gerechten, zoveel smaakcombinaties, maak mij gek...

-Lees meer-

12 september 2020

0 reacties

Vegatarische pasta carbonara

Deze vegetarische variant op de pasta carbonara dankt zijn smaak aan de gerookte eidooiers die erdoorheen gaan. Gerookte wat Renate? Ja je leest het goed, gerookte eieren een geniaal idee van smoked eggs en de smaak is ongelooflijk. Enkele weken geleden alweer tijdens mijn boodschappen bij de Eyserhalte, je weet wel “mijn snoepwinkel”, zag ik...

-Lees meer-

12 september 2020

0 reacties

De Eyserhalte “mijn snoepwinkel”

De Eyserhalte ligt in het mooie Limburgse heuvelland en elke keer weer wanneer ik ernaartoe rijd is de rit net zo’n feest als het doen van de boodschappen. Zodra ik binnenkom voel ik mij als een kind in een snoepwinkel. Hier kun je niet alleen lekkers kopen, ze kunnen je er ook nog eens alles...

-Lees meer-

9 september 2020

0 reacties

Amandel en vanille extract

Het maken van amandel of vanille extract is zo eenvoudig dat het zonde zou zijn het niet te doen. Zelf maken is niet alleen leuker en lekkerder, je bent er ook zeker van dat je extract puur is en er geen andere middelen (denk aan geur, kleur of smaakstoffen) aan zijn toegevoegd. Waarvoor gebruik je...

-Lees meer-

1 september 2020

0 reacties

Saté lemak oftewel saté van buikspek

Deze saté is favoriet hier in huis en naast saté kambing (dat is saté van geit) mijn persoonlijke favoriet. Serveer de saté met de pittige satésaus van oma Fransje en mijn pindasaus kunnen de eters kiezen of van beide snoepen, rijst, zoetzure komkommer of courgette zoetzuur. Zo heb je voor iedereen wat lekkers op tafel...

-Lees meer-